Whisky Bourbon

O whisky bourbon, conhecido como burbom é um típico whiskey americano. Muitos brasileiros enquadram os tipos de uísques em uma só categoria de bebida mais existe diferença entre os escoceses (scoth) e os irlandeses (irish).

O uísque é feito com pelo menos 51% de milho. Foi criado na cidade de Bourbon, no Estado do Kentucky. Atualmente é produzido em outros Estados americanos, mas a maioria das destilarias que produzem o bourbon, ainda estão no Kentucky.

As marcas de whisky bourbon original devem seguir a lei americana para ser considerado como tal, significa que:

• Tem de conter pelo menos 51% de milho.
• Envelhecer por pelo menos 2 anos no barril.
• Ser produzido em território americano. Não existe whisky bourbon escocês.
• Se for envelhecido por mais de 2 anos, na garrafa do whisky deve conter essa informação (quantos anos).
• Ser armazenado em barris de carvalho branco novos.
• Não ultrapassar 80% de álcool por garrafa.

No Brasil tem as melhores marcas de whiskys disponíveis no mercado nacional, e todos eles importados, mas o preço é barato nada absurdo levando em conta que são boas marcas e populares no mercado americano.

• Jim Beam – É o whisky bourbon mais consumido no mundo. O aroma adocicado é característico. Preço médio 80 reais
• Wild Turkey – Um dos mais famosos e produzido no Estado do Kentucky. Preço médio 90 reais
• Maker’s Mark – Composto por 51% de compostos do milho. Ele é muito usado para fazer drinks com whiskys bourbon. Preço médio 144 reais
• Woodford Reserve – Não tem muita história comparado as marcas acima, mas tem o selo Kentucky na fabricação. A destilaria que produz o Woodford Reserve está desde 1878 no mercado. Preço médio 160 reais.